Иконка дома Главная Иконка гита Гит Иконка музыки Музыка Иконка галереи Галерея Иконка книги рецептов Рецепты Иконка калькулятора Калькуляторы Иконка Minecraft Minecraft Иконка кофе Купить мне Monster™ Иконка инфо Обо мне

Тыквенный суп-пюре

12.05.2026


Быстрый веганский низко-калорийный суп-пюре из тыквы и моркови без лука и чеснока.

Лучше всего подходит тыква сорта "баттернат". Готовить суп проще всего в мультиварке.

При необходимости, используйте конвертер граммов в стаканы / ложки и конвертер стаканов / ложек в граммы.


БЖУ и калории

100 г Б: - г Ж: - г У: - г - ккал
Весь замес Б: - г Ж: - г У: - г - ккал

Ингредиенты

г тыквы Сбросить
Тыква 500 г
Морковь 250 г
Масло оливковое 5 г
Соль 4 г
Гуаровая камедь 3.5 г
Вода 1000 г

Паприка сушёная молотая 1 ч.л.
Кориандр молотый 0.5 ч.л.
Орегано (душица) сушёный 1 ч.л.
Мускатный орех молотый 0.5 ч.л.

Шаги

1. В чашу мультиварки налить масло и насыпать специи

Включить режим "жарка", чтобы специи немного отдали вкус.

2. Морковь нарезать кусочками и слегка обжарить

Периодически помешивая.

3. Тыкву нарезать кусочками, добавить к моркови и слегка обжарить

Всё тщательно перемешать.

4. Налить воды

Добавить соль, дождаться закипания, после чего, включить режим "суп" или "варка". Варить до готовности тыквы

5. Проверить солёность и добавить загуститель

При необходимости, досолить.

Камедь добавить в небольшое количество горячей воды, проблендерить, влить эту жижу в суп, хорошо перемешивая.

6. Проблендерить суп

Всё проблендерить до однородности.

7. Готово

Подавать с небольшим количеством соевого соуса и петрушки.