EN

На этой странице представлены несколько моих проверенных рецептов (коллекция постепенно пополняется). Все рецепты вегетарианские (часть веганские). Большинство из них низко-калорийные и содержат современные ингредиенты "молекулярной кухни". Рецепты имеют интерактивный пересчёт веса компонентов и расчёт КБЖУ!

Если будете публиковать или делиться каким-либо моим рецептом, убедительная просьба указать ссылку на эту страницу / страницу рецепта и моё авторство. Приятной готовки!

⋆.ೃ࿔*:･🥧༄⋆⭒˚｡⋆

Кабачковая икра без лука и чеснока

100 г | 38.0 ккал | Б: 1.3 г | Ж: 1.2 г | У: 5.5 г

Низкокалорийная веганская кабачковая икра без лука и чеснока с низким содержанием масла...

Далее

Соус терияки в стиле стрит-фуд

100 г | 30.4 ккал | Б: 1.7 г | Ж: 0.1 г | У: 17.1 г

Низкокалорийный веганский сладко-кисловатый соус терияки без сахара с ярко выраженным вкусом умами с карамелью на аллюлозе...

Далее

Низкокалорийная лапша на альгинате натрия

100 г | 15.1 ккал | Б: 1.1 г | Ж: 0.3 г | У: 3.9 г

Лапша почти без калорий из овсяных отрубей* на альгинате натрия и конжаковой камеди. Лучше чем ширатаки...

Далее

Творожная запеканка с начинкой, без муки, манки и сахара

100 г | 85.7 ккал | Б: 12.4 г | Ж: 1.3 г | У: 9.8 г

Вкусная, полезная и нежная творожная запеканка с фруктовой / ягодной начинкой без муки, манки и сахара! Отлично держит форму и нарезается...

Далее

Веганский и безглютеновый ПП-брауни из нута

100 г | 113.6 ккал | Б: 5.9 г | Ж: 2.4 г | У: 23.0 г

Веганский, безглютеновый ПП-брауни без сахара и масла из консервированного нута! Очень нежный, шоколадный и влажный внутри с мягкой корочкой снаружи...

Далее

Тыквенный джем без сахара

100 г | 41.5 ккал | Б: 1.0 г | Ж: 0.1 г | У: 17.1 г

Вкусный и густой веганский тыквенный джем без сахара с пектином и специями...

Далее

Кетчуп без сахара

100 г | 36.9 ккал | Б: 0.0 г | Ж: 0.0 г | У: 13.6 г

Вкусный низкокалорийный томатный кетчуп со специями без сахара на основе томатной пасты...

Далее

Мороженое пломбир

100 г | 194.5 ккал | Б: 2.3 г | Ж: 12.1 г | У: 19.0 г

Вегетарианское / веганское* мороженое-пломбир с сахаром. Рецепт стабилизатора и пример классического ванильного пломбира...

Далее

Сырный дип-соус

100 г | 59.4 ккал | Б: 5.5 г | Ж: 0.6 г | У: 8.9 г

Низкокалорийный НЕОСТРЫЙ сырный дип-соус на основе обезжиренного и сухого молока...

Далее

ПП-торт "Птичье молоко" с мягкой глазурью

100 г | 73.1 ккал | Б: 6.1 г | Ж: 2.0 г | У: 11.4 г

Вкусный низкокалорийный безглютеновый вегетарианский (не веганский) торт "Птичье молоко" с бисквитом, воздушным суфле и мягкой шоколадной глазурью без сахара и масла...

Далее

Протеиновые панкейки

Порция | 54.1 ккал | Б: 5.3 г | Ж: 1.3 г | У: 4.6 г

Вкусные и полезные панкейки из протеинового концентрата, рисовой муки и кукурузной клетчатки на сковороде...

Далее

Тыквенный щербет

100 г | 50.3 ккал | Б: 3.3 г | Ж: 0.4 г | У: 17.4 г

Низкокалорийное вегетарианское (/ веганское) молочное мороженое из тыквы...

Далее

Низкокалорийная недоСгуха

100 г | 79.6 ккал | Б: 7.2 г | Ж: 0.6 г | У: 23.3 г

Нежирный (менее 1%) низкокалорийный густой вегетарианский (не веганский) топпинг "сгущённое молоко". Вкус и текстура очень похожи на обычную сгуху...

Далее

Кисель из каркадэ

100 г | 6.9 ккал | Б: 0.0 г | Ж: 0.0 г | У: 4.1 г

Освежающий кисель без сахара на основе сушёного каркадэ с крахмалом, гуаровой и ксантановой камедями...

Далее

Маринованная капуста

100 г | 20.0 ккал | Б: 1.2 г | Ж: 0.1 г | У: 4.5 г

Вкусная веганская маринованная капуста без масла и сахара...

Далее

Тыквенный суп-пюре

100 г | 19.6 ккал | Б: 0.4 г | Ж: 0.4 г | У: 4.1 г

Быстрый веганский низко-калорийный суп-пюре из тыквы и моркови без лука и чеснока...

Далее