Шаги

1. Смешать все сухие ингредиенты

2. Добавить яйцо, слегка перемешать

3. Влить молоко и воду

4. Хорошо перемешать

Ручным венчиком или миксером на низкой скорости до полного растворения всех комочков.

5. Выпекать на сковороде под крышкой

Используйте хорошую антипригарную сковороду! Предварительно разогрейте (но не сильно). Выпекайте на низком-среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны под крышкой. Панкейки должны успеть пропечься внутри и не подгореть снаружи!

Чтобы панкейки получались одинаковыми, я ставлю сковороду на весы и выливаю смесь по весу.

6. Подавайте в горячем виде, полив любым топпингом по-вкусу

Например, низкокалорийной недоСгухой!